Frankrig

Chateau Croizet Bages Pauillac AOC 2016 - Croiset Bages er en i 5. cru, men den er stadig blandt de 61 bedste rødvine i Medoc, og samtidig er den til at betale. 

Vinmarkerne er på 30 hektar og vinen er sammensat af: 40 % Carbernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc samt 30% Merlot. Den lagrer i 12-18 måneder på nye franske egetræsfade. Bouqueten er rig og mørk med noter af kogte solbær, lufttørret kød og kløvet træ. Smagen byder på en høj syre, ribs, bær og en snært af salmiak. Strukturen er flot med den høje syre, dejlige faste tanniner og elegant afstemte elementer.

***** Wauw en vin! - Den skal du prøve *****

Chateau Haut-Pezat Saint Emilion Grand Cru 2015

Chateau Serilhan Saint Estephe Cru Bourgeois 2012

Chateau GAZIN Pomerol 2016

Chateau Du Glana Saint Julien AOC 2015

Chateau Lagrange Saint Julien Grand Cru Classe 2015 - En fantastisk vin. 

Denne 3. Cru vin er beliggende i AOC Saint Julien på venstre bred i Bordeaux. Slottet blev sammen med blot 13 andre klassificeret som 3. Cru Classé ved den berømte 1855 klassificering.

Saint Julien er en af de mest homogene, pålidelige og måske undervurderede kommuner i Bordeaux. Vinene derfra, er for de vinkendere der ønsker elegance, raffinement, krop og balance i deres vine.

Vinen er sammensat af 60-65% Cabernet Sauvignon, 20-30% Merlot samt lidt Petit Verdot. Den ligger ca. 20 måneder på fade og vinen har en meget smuk varm Bordeaux farve.
I duften finder man noter af mørke bær, solbær og lidt lakrids. Smagen fremstår blød og fyldig med velintegrerede tanniner og en lang finish.
Kort sagt, her er en Saint Julien i den elegante stil og med en stor aromatisk kompleksitet.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% 

Chateau Langoa Barton Saint Julien AOC 2015 - En klassisk Bordeaux.

Château Langoa Barton er et historisk 3. Cru-slot beliggende i Saint-Julien. Slottet er ejet af den irske Barton-familie, som i hele 200 år og 9 generationer har drevet dette klassiske slot.

Chateau Langoa Barton må betegnes helt igennem som en klassisk Bordeaux, som deraf typisk kræver sin tid for at vise sit sande jeg.

Druerne : 55% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc til denne vin er selvfølgelig håndhøstet og vinen er fadlagret 15 – 18 måneder ( 60% nye fade )

Vinen fremstår med en klar mørkerød farve og duften byder på elegante, klassiske Bordeaux-aromaer af solbær, lakrids, tobak, cedertræ og krydderier. Smagen byder på en elegant frugt der smyger sig over tungen, mens man tydeligt fornemmer en velstruktureret rygrad og en skarp præcis fokuseret tannin i eftersmagen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 

Chateau De Camensac Haut Medoc Grand Cru Classe 2016

Chateau Saint Pierre Saint Julien Grand Cru Classe 2016

Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande Pauillac Grand Cru Classe 2014

Chateau Ducru Beaucaillou Saint Julien AOC Grand Cru Classe 2018

Chateau Prieure Lichine Margaux Grand Cru Classe 2014

Vinen fremstår med en rigtig flot mørk rød farve. Bouqueten er særdeles velafbalanceret med fine solbær noter fra Cabernet Sauvignon. Smagen er flot struktureret og meget fyldig. Man fornemmer virkelig her al den elegance der skal være i en klassisk Margaux med denne fine velafstemte eftersmag.

Chateau Prieure Lichine Margaux 4. cru Grand Cru Classe smager formidabel. Prieure Lichine er grundlagt i Margaux helt tilbage i 12. århundrede af munke. Efter den franske revolution blev godset beslaglagt og opdelt og den del der kom til at udgøre Prieure Lichine, blev i 1855 klassificeret som 4. cru Margaux.

Vinmarkerne er beplantet med 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 5% Petit Verdot og vinstokkene har en gennemsnitsalder på 30 år. Vinen lagrer typisk på 50% nye fade i 14 – 16 måneder.

***** Klassisk Margaux ligesom den skal være.

En kasse indeholder 6 flasker - 75cl. 

Chateau Lynch Bages Pauillac Grand Cru Classe 2014 - 5. Grand Cru Classé  Så har vi fine sager på tapetet! Noget af bedste du kan få fra Pauillac ! 

En helt ”vanvittig ” 5. cru vin, som hovedsagligt er lavet på Cabernet (70%), Merlot (25%). Druerne er håndplukket, omhyggeligt udvalgt og lagret på en kombination af ståltanke og barriques i 18 måneder, heraf 75% nye.

Dette har skabt en særdeles fyldig rund rødvin med en særdeles elegant struktur, balanceret syrer og nogle utrolige elegante frugtige noter af bl.a. blomme, solbær, let lakrids og sluttende med et godt skud tobak.

Stor – Stor – Grand Cru Classé fra Pauillac

* Decanter - 95 point

* James Suckling – 96 point

* Wine Spectator - 93 – 96 point

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.

Chateau Fombrauge Grand Cru Classe Saint Emilion 2018

SECRET BOISE GSM Grande Reserve 2020  En rigtig lækker vin på drueblend af GRENACHE SYRAH MOURVÈDRE, som er den berømte sydfranske trio GSM..

***** GOLD MEDAL - Gilbert & Gaillard 2021

Smagen af vinen er en dyb lilla farve. Kraftfuld, aromatisk, rig og elegant bouquet med noter af sorte bær, læder, mokka og krydderier. Mourvedre druen er intens i denne vins smag, som kun er fantastisk! Kraftfuld vin.. men rund, cremet, fedmefuld og fin i gane og med en god længde.

Når sammensmeltningen af forfædres know-how samles sammen, med innovative teknologier og mennesker der brænder for deres land, så dannes der en fælles enhed af denne helt suveræne vin!

Mont Saint-Baudille ligger for enden af Séranne-massivet og tilbyder et bemærkelsesværdigt panorama, der strækker sig over hele Hérault-vinsletten til Middelhavet. Fra dette omådes klima ved middelhavet, hvor der er varme og tørt, jord med ler kalksten, så bliver det ikke bedre forhold til at lave en så flot vin!

Secret Boise GSM produceres et par kilometer fra Montpellier, i hjertet af Hérault-dalen.

På grund af sin aromatiske karakter er denne sydfranske rødvin virkelig en vin der skal nydes og at spise med.

Nyd en lækker smagseffekt, når den serveres med stegt kød, kød med saucer, vildtretter, grillet kød, vildt, pate, stegte retter, danske retter, buffet, samt fransk ostebord.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13 % Alkohol

MAISON ALBERT SOUNIT, BOURGOGNE ROUGE, VIEILLES VIGNES 2020 Vinen har en smuk rubinrød farve. Den har en dyb og intens duft karakteriseret af kirsebær og mørke bær, især brombær samt et fint peberkrydderi.

Smagen er kompleks og harmonisk med masser af sprødhed og frugtkarakter.

* GODT KØB!

Vinen er en "allround" madvin, der anbefales til fjerkræ, svinekød, kalvekød og endda vildt.

Serveres gerne i store glas ved 14 - 16 grader.

Druerne til Vieilles Vignes kommer fra marken Les Corbaisons, der ligger på plateauet syd for Buxy, omkranset af Montagny 1. Cru-marker mod nord og vest. Marken er beplantet med Pinot Noir, og den gennemsnitlige alder er omkring 40 år. De ældste parceller er ca. 70 år gamle. Vinen høstes i hånden og passerer et sorteringsbord inden vinificering, så kun absolut sunde druer kommer i gæringskarret.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5 % Alkohol.

VENTOUX ORCA Marrenon Vieilles Vignes 2018 En Stor vin som giver indtryk ved første duft og smag! ORCA er lavet på 90 % Grenache og 10 % Syrah, og druerne kommer fra det sydlige Rhone, nærmere betegnet Ventoux.

Vinen har en flot dybrød farve, nærmest sort. Duften bærer præg af sød tobak, modne frugter, som solbær og hindbær og moreller. Smagen er intens og kraftig. Lettere hints af fad smag og milde tanniner.

Vinstokke er over 60 år gamle, og producerer modne og komplekse druer, som vinen også udtrykker. Druerne høstes i hånden og selekteres 2 gange i marken og i kælderen, inden de bliver presset. Vinen lagrer i 12 måneder på franske barriques.

Serverer gerne denne vin til vildt, and, lammekølle eller simreretter.

Bør drikkes ved 14 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 15 % Alkohol - 75 cl.

Cuvée du Moulin fra Chateau Chanteloup 2018 - Bordeaux 15%.

Vi har købt et parti af denne fantastiske Bordeaux, der produceres af en af Bordeaux´s helt store og mest respekterede winemakere, ingen ringere end Stéphane Derenoncourt. Vinen er produceret på 100% Merlot fra helt op til 100 år gamle vinstokke, og vinen har hele 15% alkohol. 

Slottet som ligger i landsbyen Haux, er ejet af familien Pion, der har generationers tradition for vinproduktion. Slottet har hele 170 hektar vinmarker, og producerer både rødvine og hvidvine af god kvalitet. Familien en ambition om at gøre tingene endnu bedre, og skabe en vin der i højere grad udtrykker markernes terroir. - Derfor hyrede familien den berømte winemaker Stéhane Derenoncourt til at producere en vin på druer fra en lille speciel udvalgt parcel.
Resultatet blev den fremragende Cuvée du Moulin.

pr. fl. 75 cl. - 15 % alkohol.

Vinen leveres i original 6 stk. trækasse.

Vi har købt et pænt parti af denne fantastiske Bordeaux, der produceres af en af Bordeaux´s helt store og mest respekterede winemakere - ingen ringere end Stéphane Derenoncourt.

Vinen er produceret på 100% Merlot fra helt op til 100 år gamle vinstokke, og vinen har hele 15% alkohol. 

Slottet som ligger i landsbyen Haux, er ejet af familien Pion, der har generationers tradition for vinproduktion. Slottet har hele 170 hektar vinmarker, og producerer både rødvine og hvidvine af god kvalitet.
Familien en ambition om at gøre tingene endnu bedre, og skabe en vin der i højere grad udtrykker markernes terroir. Derfor hyrede familien den berømte winemaker Stéhane Derenoncourt til at producere en vin på druer fra en lille speciel udvalgt parcel.
Resultatet blev den fremragende Cuvée du Moulin.

Vinen leveres i original 6 stk. trækasse.

Beaujolais Village Louis Jadot Combe aux Jaques 2020  Flot vin.. Denne Beaujolais-Village er en usædvanlig flot Beaujolais, som har delikate noter af hindbær, og en rigtig behagelig og afstemt eftersmag.

Prøv den til italienske retter..

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13,5 % Alkohol

Domaine Patrick Hudelot - "Les Ronciéres" Hautes Cotes de Nuits 2020 13,5% alk. 

Vinen er lavet på 100% Chardonnay fra skråninger vest for La Cote i Hautes Cotes de Nuits. Marken er placeret i 400 meters højde. Vinen lagrer ca. måneder på fad, hvoraf 50% af disse er nye. 

DPH Domaine Patrick Hudelot - "Les Genévriéres" Hautes Cotes de Nuits 2020 13,5% alk.

Alle hans vine har lokalt fået kæmpe opmærksomhed. Vinene er dansende, de er friske og mineralske. Denne vin er også en saltet, kalket og frugtrig vin, som er super læskende.